quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Salada de Lentilhas e Cordeiro assado no Último Jantar do Ano.



Com a presença de Ricardo Kudla, amigo de longa data, finalizamos o ano na Casa Cardozo.
Ano de inauguração, muitos jantares e novas amizades.


E para fechar o ano com chave de ouro, recebi um grupo muito especial para o jantar no antirrestaurante.
A entrada: salada de lentilhas e ricota com tempero sírio.


Prato principal: cordeiro com molho picante de vinho e hortelã, acompanhado de purê de moranga.


Mas bom mesmo, é receber tanta gente legal em casa. A parte que eu mais gosto...


Antes de jogar um pouco de conversa fora, tenho que servir a sobremesa...


Hora da despedida! Fim de ano, próximo jantar só em janeiro, mas depois das férias. Agora é descansar um pouco e projetar o futuro...


Até breve...