12 de outubro, próximo sábado, é dia de uma receita exclusiva da casa: galeto assado e recheado!
O convite é para que você faça uma reserva e, além de conhecer o antirrestaurante, prove um cardápio super especial, elaborado com inspiração na tradição gastronômica da serra gaúcha, mas totalmente inovador. Usei ingredientes tradicionais, mas com uma nova leitura para os pratos mais famosos da serra gaúcha!
Dia 12 de outubro - sábado - 20:30h
Entrada - Salada Colonial - com queijo, salame italiano, tomates, cebola roxa, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.
Prato principal – Galeto Recheado - galeto assado e recheado com linguiça de porco, bacon, maçã e uva passa. Servido com molho de sidra e purê de batatas, gengibre e noz-moscada.
Sobremesa – Pudim de Pérolas de Tapioca - Pérolas de tapioca ao leite de coco, com cobertura de compota caseira de morangos.
Partilha do jantar: R$ 55,00 por pessoa.
Reservas pelo e-mail casacardozo@gmail.com e mais informações pelo fone 51 8574-4572.
Na semana passada tivemos ótimos jantares. Aqui algumas fotos para você conhecer nossa casa e como ela funciona. Sempre começamos o serviço com um prato de entrada...
Fattoush, uma salada libanesa e muito refrescante!
Tomates recheados e assados!
Elaboramos três pratos principais para a semana: um ensopado de cordeiro com couscous marroquino.
Pappardelle vegeteriano com berinjela, azeitonas pretas, tomilho, tomate seco e molho de vinho.
Carne à provençal e purê de abóbora.
Sobremesas foram duas e as duas assadas: crumble de maçã...
...e clafoutis de pêssego.
Na sexta tivemos a visita de Rosaria Penz, sommelier de cerveja da Penz Bier, fazendo uma super harmonização de cervejas especiais com nossos pratos. Uma grande experiência cervejeira e gastronômica no antirrestaurante. Para quem gosta de novidades...
Mais fotos dos convivas...
Aos sábados, abrimos as portas de nossa casa para jantares com cardápios divulgados aqui no blog (barra AGENDA, acima dessa postagem) e você pode fazer sua reserva para uma, duas ou mais pessoas. Nos outros dias da semana, reservamos o apartamento para jantares exclusivos para pequenos grupos ( de 2 até o máximo de 14 pessoas), você escolhe a data, convida os amigos e nós montamos o cardápio.
Lembre, aqui você pode trazer seu vinho, todos os dias, sem qualquer cobrança de nossa parte!
Reservas e informações pelo e-mail casacardozo@gmail.com e fone 51 8574-4572
Conheça o conceito de antirrestaurante em Porto Alegre. Venha com apetite!
