Uma Semana com Almôndegas e outra com Menu Degustação!

Na semana passada recebemos, várias pessoas, para jantares com um ingrediente em comum: as almôndegas da casa!

As almôndegas são recheadas com queijo, levam um toque de sementes de coentro e depois são assadas no forno. No fim, encontram um molho de tomates, com um pouco de molho inglês e bastante café...

Antes de mostrar todos os pratos da semana passada, quero lembrar que nessa semana elaborei um super cardápio, um menu degustação do antirrestaurante. Vou abrir três dias (quinta/21, sexta/22 e sábado/23) e receber pequenos grupos em nossa casa.
Apenas com reservas!

Monte um pequeno grupo de amigos e tenha uma noite exclusiva na Casa Cardozo.
Descubra nossa cozinha e o conceito de jantar na casa do cozinheiro.

Cardápio:

Radicchio com salame frito, balsâmico e parmesão.
Sopa de batata e alho-poró.
Polenta com linguiça, tomates e camarão.
Lasagna alla bolognese.
Pérolas de tapioca ao leite de coco.
Ganache (chocolate meio amargo) com "farofa" de pé de moleque.

Quinta, sexta e sábado (dias 21, 22 e 23 agosto).
60,00 por pessoa. Grupos entre 6 e 14 pessoas.

Agora sim! Alguns pratos e participantes de nossas noites, na semana passada...

Entradas: salada de lentilhas, com tomates assados, tomilho, balsâmico e gorgonzola. 

Depois, salada Waldorf, com maçãs, salsão e nozes.

Além das nossas famosas almôndegas, o acompanhamento perfeito foi purê de batatas (inglesa e doce), com noz-moscada, gengibre e pimenta-do-reino. Também tivemos tortéi (massa recheada com moranga) e lentilhas ao creme de gorgonzola.

A sobremesa foi outro clássico da casa: Pudim de Pérolas de Tapioca  - pérolas de tapioca são as "bolinhas de sagu", ao leite de coco, sobre uma base de biscoitos de cravo, canela e cardamomo, com cobertura de doce cremoso de goiaba.

E o ponto alto de nossas noites: a alegria e satisfação dos convivas!

Não esqueça que para participar de nossos jantares é necessário fazer uma reserva. Seja para participar sozinho de um de nossos jantares compartilhados ou para jantares exclusivos para seu grupo.

Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com ou fone 51 85744572.

Seu vinho, sempre, é bem aceito em nossa casa. Não cobramos nenhum tipo de taxa pela sua garrafa.

Em breve, mais datas, cardápios e eventos nesse espaço. Esperamos sua visita!

Casa Cardozo antirrestaurante

Fone: 51 8574-4572 (Whats App)

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Instagram @casacardozo

A nossa casa fica na Rua Miguel Tostes - Bairro Rio Branco - PoA.