2014 Último Jantar do Ano - Vem aí 2015!

Fim de mais um ano, no antirrestaurante de Porto Alegre! Além de completar 3 anos, recebendo e cozinhando em nosso apartamento da rua Miguel Tostes, 2014 foi também o ano em que realizamos diversos eventos "fora da casa". Foram casamentos, aniversários, recepções e festas em geral. Para pequenos e grandes grupos, todos os eventos foram especiais e vão ficar na memória.

Essa semana abrimos as portas da Casa Cardozo, mais uma vez, para encerrar o ano com chave de ouro!
O menu da noite contou com alguma opções do nosso cardápio de verão:

Salada de manga, com tomate, cebola roxa, manjericão e molho de mostarda e mel. Refrescante e saborosa...

Para o prato principal, carne à provençal. Molho de vinho tinto, alecrim, tomilho e tomate.

Para acompanhar a carne, cenouras e azeitonas pretas. Purê de moranga e bolinho de arroz assado...

Como sempre, recebi convidados maravilhosos e assim a tarefa de cozinhar e receber, fica muito mais fácil...

Fechamos a noite com Ganache: chocolate meio amargo e creme de leite. Mais uva passa, farofa de pé de moleque e toque cítrico de laranja e pimenta rosa.

Adorei cozinhar e abrir as portas de meu apartamento. Nessa noite e em todos os outros dias de 2014, um ano muito especial!

Agora vou curtir férias merecidas e preparar o corpo e a mente para 2015. Será um ano de ótimas novidades para os amigos da Casa Cardozo.

Voltaremos na segunda semana de janeiro, com jantares especiais, apenas com reservas antecipadas.
Vou deixar aqui no blog, o cardápio de verão com as opções para você escolher e planejar uma visita ao antirrestaurante de Porto Alegre:

Agora você aproveita a nossa experiência gastronômica e escolhe quanto pagar!

R$ 39,00 Salada de manga - Carne com Dijon - Pudim de Pérolas de Tapioca.

R$ 46,00 Salada de Lentilhas - Porco com molho agridoce - Crumble de Maçã.

R$ 50,00 Salada Waldorf - Almôndega Italo-americano - Tiramisù caseiro.

R$ 55,00 Salada Waldorf - Carne à provençal - Ganache/chocolate meio amargo.

R$ 69,00 Fattoush - Ensopado de Cordeiro - Pudim de Panettone e chocolate.

R$ 69,00 Salada de manga - Salmão com gorgonzola - Cheesecake de Limão. 

Se preferir um "tour completo", peça o menu degustação, com 5 pratos:

Salada de manga, tomate, cebola roxa e manjericão.

Couscous marroquino com camarão, curry e molho de iogurte.

Porco com molho agridoce e bolinho de arroz assado.

Carne à provençal com vinho tinto e alecrim - Purê de moranga.

Eton Mess - morangos, nata, iogurte e merengue.

R$ 79,00

Venha com apetite!

Casa Cardozo antirrestaurante

Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com

Fone: 51 8574-4572  (WhatsApp).

Página facebook Casa Cardozo antirrestaurante

Instagram @casacardozo

"Casa Cardozo antirrestaurante - Ser moderno e atual, sem nunca esquecer as origens e tradições".

Comida Caseira Multicultural!

Comida caseira multicultural no cardápio da Casa Cardozo antirrestaurante
O que é isso? Aquela comida caseira, muito saborosa e tradicional, de família simples, que  sempre é oferecida aos visitantes, em porção farta e com muito carinho.
Mas e o multicultural? Porque a "comida caseira", do meu cardápio, pode ser de qualquer parte do mundo: Itália ou Líbano, Marrocos ou Grécia, China ou Brasil...

Elaborei um cardápio de verão, com ótimos pratos caseiros de várias partes do mundo. Além disso, agora você aproveita a experiência gastronômica do antirrestaurante de Porto Alegre e escolhe quanto pagar. Pois são várias faixas de preço para o seu jantar, com a mesma qualidade e o serviço de sempre: entrada, prato principal e sobremesa.

R$ 39,00 Salada de manga - Carne com Dijon - Pudim de Pérolas de Tapioca.

R$ 46,00 Salada de Lentilhas - Porco com molho agridoce - Crumble de Maçã.

R$ 50,00 Salada Waldorf - Almôndega Italo-americano - Tiramisù caseiro.

R$ 55,00 Salada Waldorf - Carne à provençal - Ganache/chocolate meio amargo.

R$ 69,00 Fattoush - Ensopado de Cordeiro - Pudim de Panettone e chocolate.

R$ 69,00 Salada de manga - Salmão com gorgonzola - Cheesecake de Limão.

Se preferir um "tour completo", peça o menu degustação, com 5 pratos:

Salada de manga, tomate, cebola roxa e manjericão.

Couscous marroquino com camarão, curry e molho de iogurte.

Porco com molho agridoce e bolinho de arroz assado.

Carne à provençal com vinho tinto e alecrim - Purê de moranga.

Eton Mess - morangos, nata, iogurte e merengue.

R$ 79,00

 

(Você pode alterar ou pedir mais opções de cardápios). 

Para reservas e informações: e-mail casacardozo@gmail.com ou WhatsApp/fone 51 85744572.

Também com a chegada das festas de fim de ano, a Casa Cardozo elaborou várias opções de cardápio e a possibilidade de você convidar os amigos, escolher o melhor dia e celebrar com um jantar, super exclusivo, no antirrestaurante.

Você decide o motivo: celebrações e confraternizações de fim de ano, amigo secreto e festa da empresa ou um bom jantar em família. A cozinha fica por nossa conta!

Nossa proposta é que você tenha uma ótima e surpreendente experiência gastronômica, em um lugar, ao mesmo tempo, familiar e inovador.

"Casa Cardozo antirrestaurante - Ser moderno e atual, sem nunca esquecer as origens e tradições".

Casa Cardozo antirrestaurante

Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com

Fone: 51 8574-4572  (WhatsApp)

Instagram @casacardozo

Página facebook Casa Cardozo antirrestaurante

Jantar secreto no antirrestaurante!

Para quem já ouviu falar do antirrestaurante de Porto Alegre (o apartamento secreto da Rua Miguel Tostes), mas ainda não esteve por aqui, preparei uma oportunidade em que você pode conhecer nossa casa, rodeado de amigos!

Funciona assim: você faz contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou WhatsApp 51 85744572, escolhe qualquer dia da semana e combinamos um jantar, exclusivo, para você e seus amigos!

Você vai poder escolher o cardápio da noite, sempre com entrada, prato principal e sobremesa. Também poderá trazer seu próprio vinho, sem que nada seja cobrado, mesmo que tenhamos bebidas à venda na casa.

Depois é só convidar os amigos e descobrir uma das experiências gastronômicas mais interessantes da cidade.

Eu recebo entre 4 e 15 pessoas (no verão até 10 pessoas), cozinho cada prato da noite e sirvo sua mesa, sem hora para acabar...

São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!

Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples e maravilhoso encontro de amigos. A casa inteira apenas para você e seu grupo, a cozinha fica por minha conta!

Agora algumas fotos, de um desses jantares exclusivos, na Casa Cardozo antirrestaurante!

Espero o seu grupo, venha com apetite!

Próximo jantar no antirrestaurante!

Dia 08 de Novembro - Sábado - 20h30.

Entrada - Salada Grega - tomates, pepino, pimentão, azeitonas pretas, queijo, cebola roxa, erva-doce e hortelã. Molho de azeite, limão e alho.

Prato principal - Almôndega com Molho Italo-americano - almôndega assada, recheada com queijo e servida com molho de tomates (mais cebolas, alho, pimentões amarelos e páprica) e um surpreendente toque de café, mostarda e molho inglês. Acompanhamento de purê cremoso de batatas.

Sobremesa- Pudim de Pérolas de Tapioca  - pérolas de tapioca são as "bolinhas de sagu", ao leite de coco, sobre uma base de biscoitos de cravo, canela e cardamomo, com cobertura de doce cremoso de goiaba.


Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.

Em todos os outros dias da semana, abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos.
São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!
Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples, mas muito prazeroso, encontro de bons amigos. A casa inteira apenas para você e seu grupo, a cozinha fica por nossa conta!
Se preferir, podemos cozinhar na sua casa!

Entre em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone 51 8574-4572 (WhatsApp) e combinamos tudo para seu grupo ter uma ótima noite.

Em breve, postarei mais datas e cardápios nesse espaço. Espero sua reserva!

Casa Cardozo antirrestaurante
Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com
Fone: 51 8574-4572  (WhatsApp).
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Próximo cardápio e novas datas do antirrestaurante!

A semana no antirrestaurante promete!

As próximas datas, para jantares que começam 20h30, são as seguintes:

Quinta feira, dia 16.
Sexta-feira, dia 17.
Sábado, dia 18.
E também na segunda-feira, dia 20 de outubro.

O cardápio:

Entrada - Salada de Manga - com mangas, tomates, manjericão, cebola roxa, azeite e sal rosa.

Prato principal - Salmão ao molho gorgonzola - filet de salmão grelhado com molho de gorgonzola, acompanhado de batatas assadas com alecrim e molho cítrico.

Sobremesa - Cheesecake de Limão - fundo de biscoito, creme de queijo, suco e raspas de limão.

O preço, por pessoa, é de R$ 60,00 e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.

Para conhecer a casa Cardozo e fazer parte dessa experiência gastronômica, é necessário reservar o seu lugar.

Trabalhamos apenas com reservas, antecipadas.

Pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou WhatsApp 51 8574-4572. 

Não esqueça que o jantar é de "puertas cerradas"! Na hora, só entra quem reservou...

Casa Cardozo antirrestaurante

Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com

Fone: 51 8574-4572  (WhatsApp).

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O Risotto com Ragù de Costela!

Noite de receita clássica no antirrestaurante: risotto tradicional italiano - com ragù de costela, arroz arborio, vinho branco, manteiga, caldo de carne e a cremosidade do queijo parmesão.

Também tivemos a nossa salada serrana - com queijo serrano, salame italiano, tomates, cebola roxa, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

E para sobremesa, ganache - chocolate meio amargo com creme de leite, "marmorizado" uva-passa ao rum e leve toque de laranja.

Uma ótima noite, com ótimos convidados e boa mesa!

A Casa Cardozo, abre suas portas em qualquer dia da semana.

Faça uma reserva e venha provar nossos pratos.

Antirrestaurante é um conceito, mas também é a nossa casa, o lugar onde moramos em Porto Alegre, aberto para receber convidados e oferecer uma nova experiência gastronômica! 

Reservas: e-mail casacardozo@gmail.com ou fone 51 8574-4572 (WhatsApp).

Lembre que o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa e que o jantar é de "puertas cerradas"! 

Na hora, só entra quem reservou...

Mais fotos em nosso Instagram: @casacardozo

Casa Cardozo antirrestaurante

Página facebook: Casa Cardozo antirrestaurante