Durante o feriado de 15 de novembro tivemos mais um jantar no antirrestaurante. A cozinha da Casa Cardozo não pode parar.
Antes de contar como foi esse jantar, quero lembrar que você pode fazer reserva, pelo e-mail cascardozo@gmail.com e conhecer nossa casa. Você pode vir sozinho, em casal ou com um grupo de amigos. Tanto faz, temos várias maneiras de receber você, é só entrar em contato e escolher.
Nos jantares agendados por nós, você faz quantas reservas quiser e compartilha a mesa com outras pessoas, desconhecidas até então, mas muito interessantes, assim como você.
Nos dias "fora" de nossa agenda, abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos. São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!
Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples, mas muito prazeroso, encontro de bons amigos. A casa inteira apenas para você e seu grupo (sem número mínimo), a cozinha fica por nossa conta!
O próximo jantar, em nossa agenda, será no sábado, dia 23 de novembro.
O cardápio da noite:
Entrada - Salada de Manga - com mangas, tomates, manjericão, cebola roxa, azeite e sal rosa.
Prato Principal - Salmão grelhado com molho de gorgonzola e Risotto de pera e creme de ervilhas.
Sobremesa - Pavé de Damasco - damascos com creme de leite e creme de queijo, biscoito champagne e nozes.
Partilha do jantar: R$ 60,00 por pessoa. Reservas pelo e-mail: casacardozo@gmail.com
Fone: 51 8574-4572
Agora, um pouco do jantar do feriado, 15 de novembro!
Começamos com uma das melhores saladas da casa:
Entrada - Salada de Lentilhas - com lentilhas (cozidas, porém firmes), tomates assados e gorgonzola. Temperado com tomilho, vinagre balsâmico, salsa e cebolinha.
Depois foi a vez do prato principal.
Tajine e Couscous Marroquino - ensopado de carne bovina com caldo de cordeiro, tomate, cebola, abóbora, ameixa seca e grão-de-bico. Tudo servido sobre o tradicional couscous marroquino.
Compartilhar uma mesa, no antirrestaurante, não é o que parece. É muito melhor!
Tem sobremesa? É claro!!
Eton Mess - nome inglês para uma "confusão" de morangos, nata, iogurte e merengues.
Uma noite no antirrestaurante Casa Cardozo, em Porto Alegre. Uma experiência única!
Envie um e-mail, ligue, entre em contato e combinamos tudo para você conhecer nossa casa.
Mas se quiser, também realizamos eventos "fora da casa". É só chamar e cozinhamos em sua casa ou no lugar que preferir.
Por falar nisso, no dia 30/11 faremos, em parceria com a vinícola Angheben, um jantar harmonizado com vinhos no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
Você ainda pode reservar um dos lugares. Saiba como:
Casa Cardozo harmoniza com Angheben!
Jantar no Vale dos Vinhedos, elaborado pelo antirrestaurante Casa Cardozo e harmonizado pela vinícola Angheben.
Data: 30/11 - sábado - 20h30
Local: Adega Angheben - Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS
Estrada do Vinho - RS 444 km 4
Jantar apenas com reservas antecipadas pelo e-mail casacardozo@gmail.com
Cardápio da noite:
Entrada - Salada de Lentilhas - com lentilhas (cozidas, porém frias e firmes), queijo gorgonzola, tomates assados com tomilho e vinagre balsâmico, cebola roxa e salsa.
Vinho - Angheben Gewürztraminer - Aroma floral e de frutas secas. Equilibrado e com grande frescor.
Prato Principal - Carne à Provençal - carne na panela com vinho tinto, alecrim, tomilho, bacon, tomate, cenoura e azeitonas pretas. Acompanha couscous marroquino e purê de moranga.
Vinho - Angheben Teroldego - Casta da região Trentina, norte da Itália. Aromas intensos e um paladar rico e volumoso.
Sobremesa - Pavé de Café - torta de biscoito, com chocolate, creme de queijo e café. Uma livre adaptação para um tiramisù caseiro.
Vinho - Angheben Licoroso Artesanal, um vinho perfeito para sobremesa.
R$ 85,00 (por pessoa) jantar e vinhos.
Família Angheben e Casa Cardozo. Uma noite do antirrestaurante de Porto Alegre na Serra Gaúcha, em um jantar harmonizado com alguns dos melhores vinhos do Brasil.
Uma grande experiência na serra gaúcha!
Seja na serra, em nosso antirrestaurante ou na sua casa, o que propomos é um encontro com vários sabores, novas pessoas, em um lugar ao mesmo tempo familiar e inovador. Venha com apetite!
