Com a chegada das festas
de fim de ano, a Casa Cardozo preparou três opções de cardápio e a
possibilidade de você convidar os amigos, escolher o melhor dia e celebrar com
um jantar no antirrestaurante.
Você decide o motivo:
celebrações e confraternizações de fim de ano, amigo secreto e festa da empresa
ou um bom jantar em família. A cozinha fica por nossa conta!
Entre em contato pelo
e-mail casacardozo@gmail.com (fone 51 8574-4572), escolha o cardápio favorito e
faça uma reserva para seu grupo, que pode ser entre 4 e 14 pessoas.
Nossa proposta é que você
tenha uma ótima e surpreendente experiência gastronômica, em um lugar, ao mesmo
tempo, familiar e inovador.
Nossos cardápios para o
mês de dezembro, escolha um:
1º cardápio:
Entrada - Salada Grega -
tomate, pepino, pimentão, azeitonas pretas, queijo, cebola roxa, salsa e hortelã.
Molho de azeite, limão e alho.
Prato Principal - Frango
en Croûte - Filet de frango assado em “envelope” de massa folhada e recheado
com patê de frango e mostarda com molho de sidra. Acompanha purê de moranga e
vagem verde com tomates assados no balsâmico e tomilho.
Sobremesa - Pudim de
Panettone - um verdadeiro “bread pudding”: com chocolate, creme de leite e
licor.
2º cardápio:
Entrada - Salada Waldorf
- com maçãs, nozes, salsão, uva-passa, folhas verdes e um molho especial de
iogurte e creme de leite.
Prato Principal -
Almôndega com Molho Italo-americano - almôndega assada, recheada com queijo e
servida com molho de tomates (mais cebolas, alho, pimentões amarelos e páprica)
e um surpreendente toque de café, mostarda e molho inglês. Acompanhamento de
purê cremoso de batatas.
Sobremesa - Eton Mess -
nome inglês para uma "confusão" de morangos, nata, iogurte e
merengues.
3º cardápio:
Entrada - Salada de Manga
- com mangas, tomates, manjericão, cebola roxa, azeite e sal rosa.
Prato Principal - Salmão
grelhado com molho de gorgonzola, acompanhado de batatas rústicas assadas com
alecrim.
Sobremesa - Cheesecake de
Limão - fundo de biscoito, creme de queijo, suco e raspas de limão.
Você pode alterar ou
pedir mais opções de cardápios. É só entrar em contato pelo e-mail
casacardozo@gmail.com ou fone 51 8574-4572.
Também no mês de dezembro, mas no dia 6, teremos uma harmonização de queijos e cervejas!
Sim, nem só de vinho vive o queijo!
Casa Cardozo e Penz Bier - Harmonização de Queijos e Cervejas
No dia 6/12, uma sexta-feira, a Casa Cardozo antirrestaurante convida para uma degustação e harmonização de queijos e cervejas especiais.
A sommelier Rosaria Penz, da Penz Bier, vai comandar uma harmonização especial na Casa Cardozo.
5 cervejas e 5 pratos de diferentes!
La Trappe Witte e "espetinho caprese" - mozzarella de bufala, tomate e manjericão com balsâmico.
Tripel Corsendonk com Queijo Gouda (cubo de gouda, cubo de salame e limão).
Brooklyn EIPA com cheddar (tortilla de milho, cheddar fundido, coentro e farofa de bacon).
Urthel Samarath com gorgonzola (figo grelhado, mel e gorgonzola) ou (peras gratinadas com mel e gorgonzola).
Stout Cioccolatto Irmãos Ferraro ("copinho" com base de farofa de pé-de-moleque, cream cheese e ganache de chocolate).
Venha conhecer nossa casa, provar nossos pratos e conhecer, ainda mais, o mundo das cervejas especiais!
Reservas e informações pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone 51 85744572.
Venha com apetite!
