Um de nossos melhores pratos, a carne à provençal, faz parte de um menu especialmente elaborado para essa época do ano. Convidamos todos que gostam de boa comida e muito conforto na hora do jantar!
O jantar do antirrestaurante acontece no próximo sábado, dia 18 de maio - 20:30h
Como diz o nome, o prato vem da região da Provence, na França e faz parte da gastronomia mediterrânea, uma das mais utilizadas aqui na Casa Cardozo.
A receita é simples, porém os aromas e sabores, depois de algumas horas na panela, não deixam dúvidas, você está prestes a provar uma comida dos deuses.
Entrada - Clafoutis de Tomate - torta de tomates, ovos, bacon, creme de leite e parmesão. Minha versão, salgada, para a clássica torta francesa de cerejas.
Prato principal - Carne à Provençal - carne na panela com vinho tinto, alecrim, tomilho, bacon, tomate, cenoura e azeitonas pretas. Acompanha purê de abóbora.
Sobremesa - Crumble de Maçã - sobremesa assada de maçãs, uva passa, açúcar mascavo, castanha e canela.
Partilha do jantar: R$ 50,00 por pessoa.
Para quem já conhece nossa casa, sabe que é só reservar um, dois ou mais lugares e chegar na hora marcada. Vai ser muito bem recebido e juntar-se aos demais convivas da noite, que podem ser conhecidos ou pessoas que, além de compartilhar um bom jantar, trocar ideias e "bater um papo", poderão iniciar um novo relacionamento com você.
Também atendemos grupos "fechados", no máximo 14 pessoas. Para isso é só entrar em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com e escolher o melhor dia para o grupo. Podemos fazer um cardápio especial, assim como modificar horário e dia da semana. Tudo para bem receber!
Para o sábado, as reservas já estão abertas e sempre é bom garantir o seu lugar com alguma antecedência. Para isso, use o e-mail casacardozo@gmail.com e se quiser falar direto com o chef é só ligar para 51 8574-4572 e podemos resolver qualquer dúvida, trocar algum ingrediente ou até mesmo elaborar um cardápio alternativo, no caso de você ser vegetariano e mesmo assim quiser compartilhar essa noite conosco.
Algumas fotos dos pratos da noite:
Esperamos a sua visita, é para isso que existe um antirrestaurante. Venha com apetite!
