Foi mais ou menos assim que tudo começou: chegando em Porto Alegre, eu e Luciana, depois de alguns anos morando em outras cidades e pensando como recomeçar a vida na cidade em que nasci e criei alguns dos "empreendimentos" mais legais da minha vida.
Não podia ser diferente, a inspiração veio de alguns encontros com amigos. Não, isso é pouco. Grandes amigos, de longa data e que ajudaram muito na criação do antirrestaurante, deram e continuam dando muita força. Obrigado!
Chegamos! Um ano de antirrestaurante em Porto Alegre. Um ano de Casa Cardozo!!
Para uma ideia que não passava de miragem e um conceito muito longe da
cultura brasileira, chegamos firmes e fortes. E agora já contamos até com companhia
aqui no Brasil...
Um ano de antirrestaurante com as portas abertas!
Um ano com cardápios que deram certo.
Um ano oferecendo o prometido.
Um ano com muitas pessoas novas conhecendo "a casa".
Um ano em que muitas amizades foram feitas durante os jantares.
Um ano com a ajuda essencial de minha esposa.
Um ano com a presença de meus melhores amigos.
Um ano com a super ajuda de minha família.
Um ano em que Porto Alegre descobriu o conceito de antirrestaurante...
Um ano sem reclamação dos vizinhos.
Um ano sem receber ao menos uma pessoa louca e descontrolada nos
jantares.
Um ano sem queimar a comida na hora "H".
Um ano sem fazer mais dívidas do que quando comecei.
Um ano sem precisar de sócios para "tocar o negócio".
Um ano sem quebrar taças, copos e louças em geral.
Um, maravilhoso, ano sem ter que desistir da ideia de ter um
antirrestaurante...
Faça sua reserva e venha comemorar um ano de
antirrestaurante com as portas abertas!
Jantares apenas com reservas pelo e-mail marcoscardozo@outlook.com
Dia 29/09 – Sábado – 20:30h
Entrada - Salada
indiana - com grão-de-bico, tomate, pepino e molho de iogurte.
Principal - Frango
piri piri - frango caipira assado com molho tradicional português
(pimentas, tomates, salsa e limão), acompanhado de arroz selvagem com tomates
secos e castanhas.
Sobremesa - Crumble de
maçã - clássica sobremesa de origem britânica.
Preço do jantar: 45,00
por pessoa.
Dia 06/10 – Sábado – 20:30h
Entrada - Suflê de
queijo assado no ramequim.
Principal - Alcatra
recheada - carne assada em cama de cebolas, recheada com ameixa seca e
castanhas. Acompanha purê de batatas e brócolis com pimenta e limão.
Sobremesa - Doce de
chocolate (amargo e branco) - com uva-passa, castanha e toque de laranja.
Preço do jantar: 45,00
por pessoa.
Bom apetite!
