Próximo jantar "quase secreto" no antirrestaurante Casa Cardozo.

Nova data e cardápio para o jantar, "quase secreto", no antirrestaurante:

Dia 05 de agosto, sábado, 20h30.

Cardápio:

Entrada - Açorda de Bacalhau, com salada.

Prato principal - Arroz de Pato, com páprica, azeitonas, paio e acompanhamento.

Sobremesa - Ambrosia caseira com toque de laranja.


R$ 75,00 por pessoa e o seu vinho (ou cerveja artesanal) é aceito sem nenhuma taxa.

Para reservar é fácil: entre em contato dizendo quantas pessoas querem participar e eu envio todas as informações.

WhatsApp 51 98574-4572 e-mail casacardozo@gmail.com

Sua bebida é aceita sem cobrança de taxa. Pode trazer vinho ou cerveja especial.

Uma experiência gastronômica única, na Rua Miguel Tostes, em Porto Alegre.

Venha com apetite!

Jantares "quase secretos" de inverno!

Duas datas e dois cardápios para nossos jantares "secretos" de inverno:

Dia 22 de julho - sábado - 20h30.

Entrada - Salada Serrana - com queijo serrano, salame italiano, tomates, cebola roxa, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

Prato principal - Risotto alla milanese - com arroz arborio, pistilos de açafrão, vinho branco, linguiça pura e a cremosidade da manteiga e queijo parmesão.

Sobremesa - Chocolate cremoso, em camadas, com queijo mascarpone e café.


R$ 79,00 por pessoa e o seu vinho (ou cerveja artesanal) é aceito sem nenhuma taxa.



Dia 29 de julho - sábado - 20h30.

Boas-vindas - Bolinho de arroz, assado, com molho oriental.

Entrada - Salada de folhas verdes com maçã, tomate, cebola roxa, grão-de-bico e vinagrete.

Primeiro Prato - Cassoulet - cozido de feijão branco com carne de pato,  linguiça de porco, batata, tomate, alecrim, pimentão, cenoura e cebola. Dourado no forno, com “migalhas” de pão e servido em ramequins individuais.

Segundo prato - Pappardelle com Ragù de Costela - pappardelle (pasta de formato largo) com costela bovina desfiada em molho de cerveja e tomates pelados.

Sobremesa - Chocolate cremoso, em camadas, com queijo mascarpone e café.

R$ 88,00 por pessoa e o seu vinho (ou cerveja artesanal) é aceito sem nenhuma taxa.

Para reservar é fácil: entre em contato dizendo quantas pessoas querem participar e eu envio todas as informações.

WhatsApp 51 98574-4572 e-mail casacardozo@gmail.com

Sua bebida é aceita sem cobrança de taxa. Pode trazer vinho ou cerveja especial.

Uma experiência gastronômica única, na Rua Miguel Tostes, em Porto Alegre.

Venha com apetite!

Nova data, novo cardápio e alguns conhecidos de sempre!

Antirrestaurante é isso: a casa do cozinheiro chef, aberta para receber você.
Jantares "quase secretos" na Casa Cardozo!
Dia 24/6, sábado, 20h30.

Cardápio:

Entrada - Salada de folhas verdes com maçã e vinagrete. Bolinho de arroz assado.

Primeiro prato - Ravioli de ricota e espinafre, com molho de tomate e manjericão.

Segundo prato - La polpetta nel caffè! - almôndegas assadas, ao estilo italiano, com um surpreendente toque de café e páprica. Acompanha purê de batatas.

Sobremesa - Ganache (chocolate meio amargo com creme de leite), mascarpone e biscoito champagne com café moka, em camadas.

R$ 82,00 por pessoa e sua bebida é aceita sem cobrança de taxa.

Para reservar é fácil: entre em contato dizendo quantas pessoas querem participar e eu envio todas as informações.

WhatsApp 51 98574-4572 e-mail casacardozo@gmail.com

Sua bebida é aceita sem cobrança de taxa. Pode trazer vinho ou cerveja especial.

Uma experiência gastronômica única, na Rua Miguel Tostes, em Porto Alegre.

Venha com apetite!

Você tem fome? E curiosidade? A Casa Cardozo não é um restaurante convencional!

Casa Cardozo em Porto Alegre. A casa de um cozinheiro chef, aberta para receber você.
Jantares, "quase secretos", exclusivos para pequenos grupos (entre 4 e 10 pessoas).

Já sabe o que é antirrestaurante? Quer visitar a Casa Cardozo para descobrir?
Escolha o melhor dia para seu grupo e entre em contato para mais informações.
Eu proponho o cardápio e você faz a escolha. Entrada, Prato principal e Sobremesa.
R$ 82,00 por pessoa e sua bebida é aceita sem nenhuma taxa.

Apenas com reservas! WhatsApp 51 98574-4572  e-mail casacardozo@gmail.com

Uma experiência gastronômica única, na Rua Miguel Tostes, em Porto Alegre.
Venha com apetite!

Também faço jantares na sua casa e em eventos maiores.

Jantar, na casa do cozinheiro chef, em Porto Alegre.

No dia 19/5, uma sexta-feira, tem mais um "jantar quase secreto" na Casa Cardozo.

Agora, se você está lendo isso e ainda não conhece o antirrestaurante de Porto Alegre, não sei não...
Pensa na ideia e faz uma reserva para esse jantar!

O cardápio da noite?

Entrada - Salada Serrana - com queijo serrano, salame italiano, tomates, cebola roxa, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

Prato principal - Risotto de pinhão e vinho tinto - com arroz arborio, manteiga, alho-poró, alecrim e parmesão. E Polpetta al sugo! Almôndegas assadas, ao estilo italiano, com molho de tomates.

Sobremesa - Tiramisù caseiro - mascarpone, biscoito champagne com café moka, creme de leite fresco, cacau e chocolate. Uma livre adaptação, para uma grande tradição.

O endereço, para quem ainda não veio, é divulgado na hora da reserva. Mas para você ficar mais seguro, fica na Rua Miguel Tostes, Bairro Rio Branco.

Falando em preço, porque isso sempre é bom saber antes: R$ 85,00 por pessoa e o seu vinho (ou cerveja artesanal) é aceito sem nenhuma taxa.

Se quiser mais informações ou só "bater um papo": WhatsApp 51 985744572 ou e-mail casacardozo@gmail.com

Espero você, com a comida quentinha! Venha com apetite!

Jantar "quase" Secreto!

Jantar na Casa Cardozo! Sábado, dia 6 de maio, 20h30.
Antirrestaurante é isso: a casa do cozinheiro chef, aberta para receber você.

Cardápio:
Entrada - Salada de folhas, manjericão, grão-de-bico, tomate, cebola roxa e bolinho de arroz assado.

Prato principal - Estrogonofe com filé mignon de Porco - tiras de carne suína, cogumelos, creme de leite fresco, mostarda e páprica. Acompanha batatas rústicas com alecrim e farofa de coco.
Alternativa: Estrogonofe vegetariano.

Sobremesa - Ganache Amedeo - chocolate meio amargo com creme de leite, uva-passa (hidratada), biscoito champagne embebido em café moka e toque de laranja.

R$ 82,00 por pessoa e o seu vinho (ou cerveja artesanal) é aceito sem nenhuma taxa.
Reservas (e mais informações) WhatsApp 51 98574-4572 e-mail casacardozo@gmail.com

Caso queira uma noite apenas para seu grupo de amigos, pode escolher qualquer outro dia.
Nossa casa fica na Rua Miguel Tostes, Bairro Rio Branco/PoA.

Venha com apetite!

Pequena parada e novas datas para abril!

O mês de março/17, para a Casa Cardozo, será de viagens, pesquisas, novas experiências e busca por sabores clássicos. Como você (que já visitou o antirrestaurante) sabe, a minha cozinha não é baseada em novidades e criações que mudarão o rumo da gastronomia, ela é muito mais a minha visão de receitas clássicas e sabores "caseiros", da chamada "comida de verdade", ao redor do mundo. 

Em busca disso, vou parar alguns dias com os jantares e provar esses sabores na fonte.
Espero trazer novidades para o cardápio da Casa e cada vez mais segurança em métodos e conceitos já utilizados nos "jantares quase secretos".

A agenda de Abril/17 está com as reservas abertas. 
Lembre-se, um antirrestaurante funciona apenas com reservas, bem antecipadas, então aproveite para organizar uma visita em nossa Casa desde já!

Dia 01/4 - sábado - Carne à Provençal com vinho tinto e alecrim.

Dia 08/4 - sábado - Polpettine de carne com molho de café.

Dia 13/4 - quinta-feira - Filé de peixe, molho de leite de coco com azeite de dendê.

Dia 14/4 - sexta-feira - Filé de peixe, molho de leite de coco com azeite de dendê.

Dia 20/4 - quinta-feira - Risotto de pera, gorgonzola e bacon.

Dia 29/4 - sábado - Porco Thai com molho agridoce de abacaxi.

Entrada, prato principal e sobremesa. R$ 82,00 por pessoa e sua bebida é aceita sem nenhuma taxa.

Para reservas e informações de cardápio: WhatsApp 51 985744572 ou e-mail casacardozo@gmail.com

Fora dessas datas, você pode reservar (em qualquer dia e horário) a Casa exclusivamente para você e um pequeno grupo de amigos, com escolha de cardápio.

Venha com apetite!