Fim de 2015 aqui no antirrestaurante de Porto Alegre.

sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

Fim de 2015 aqui no antirrestaurante de Porto Alegre.

Foi maravilhoso cozinhar em 2015. Receber e servir todos vocês é um sonho, que já dura 4 anos. Quem ainda não conhece minha casa, fica para 2016. Espero vocês com novidades e alegria absoluta. Um beijo!

Agora estamos, oficialmente, em férias!

Casa Cardozo antirrestaurante.

e-mail casacardozo@gmail.com

Fone e WhatsApp 51 85744572

Página Facebook Casa Cardozo antirrestaurante

Instagram @casacardozo

Casa Cardozo - mesa para dois

A Casa Cardozo não é um restaurante convencional, nosso endereço é secreto, divulgado apenas durante a reserva.

Em alguns países, lugares assim são chamados de “underground restaurants”, “puertas cerradas”, “supper clubs”, “paladares”, “home bistros” ou mesmo “antirrestaurantes”.

A denominação não é o mais importante e sim o fato de que é a nossa casa, o lugar onde moramos na serra gaúcha, em Caxias do Sul, aberto para receber convidados e oferecer uma nova experiência.

Recebemos apenas com reservas, abrimos nossa casa para almoço ou jantar, todos os dias da semana, e você pode escolher a melhor hora para sua refeição.

Fomos os pioneiros, no Brasil, em jantares oferecidos na própria casa do cozinheiro.

A cozinha da Casa Cardozo quer chamar a atenção pela boa comida. Ela pode ser clássica, com receitas muito tradicionais. Mas também pode ter "um quê" de caseira, de autêntica, ou até de novidade...

Seguir a linha tradicional, mas sem esquecer de inovar. Usar as lembranças gustativas da infância, sempre com um toque pessoal.

Uma comida que lembre o conforto de casa, misturado à energia de estar em um novo ambiente.

Gostamos de cozinhar, de servir e principalmente de comer bem.

O cardápio pode ser "surpresa", só revelado a medida que os pratos vão sendo apresentados em sua mesa.

Mas também pode ser escolhido durante a reserva: algumas opções são elaboradas e você pode escolher a que melhor se adaptar ao seu paladar.

Sempre no conceito de slow food, com comida de verdade!

E a sua bebida é aceita sem nenhuma taxa. Pode trazer vinho, cerveja artesanal, a sua bebida preferida...

Desde 2011 (em Porto Alegre), a experiência que propomos é um encontro com vários sabores, onde recebemos e servimos pequenos grupos (agora até 6 pessoas por vez).

Um lugar em que você pode compartilhar uma bela refeição com seus amigos/colegas/familiares.

A ideia é de compartilhamento, mesa coletiva, jantares com a possibilidade de dividir experiências.

Em seguida, criamos o Menor Restaurante da Cidade (também em Porto Alegre). Onde oferecemos um momento único em nossa casa; uma mesa, duas cadeiras e uma grande refeição. Uma experiência, definitivamente, exclusiva.

E é essa experiência que estamos oferecendo, atualmente, na cidade de Caxias do Sul. O próprio dono da casa, cozinheiro chef Marcos Cardozo, é quem recebe pessoalmente a dupla convidada e cuida de tudo, da cozinha até sua mesa. Para que você tenha uma noite, verdadeiramente, especial.

A melhor forma de ter um jantar, "do seu tamanho", é entrar em contato e combinar tudo com o chef da casa. A Casa Cardozo é o seu espaço na cidade de Caxias do Sul.

Um clube secreto de experiências gastronômicas!

Aqui no blog, você encontra muitas informações para fazer parte dessas experiências.

"Ser moderno e atual, sem nunca esquecer as origens e tradições".

Como reservar

É necessário fazer reserva com alguma antecedência, pois cardápio e atendimento são personalizados.

Anote o nosso contato e convide seu par ou seu grupo:

WhatsApp 54 999364572 ou e-mail casacardozo@gmail.com

Nós enviaremos todas as informações necessárias para confirmação da reserva.

Nosso endereço completo é secreto e você só saberá depois da confirmação da reserva. Mas para que você tenha segurança na hora da reserva, nossa casa fica na Rua Vinte de Setembro, bairro São Pelegrino, cidade de Caxias do Sul.

Importante

Só atendemos com reserva.

Garantir sua reserva, é necessário para que possamos programar o jantar e o ambiente com maiores e melhores detalhes para você. Também trará mais segurança, conforto e sustentabilidade, tanto para o planejamento do cardápio e seus ingredientes, como para o horário de início do jantar e acomodações.

Os cardápios não podem ser alterados no dia e pedimos que, antes de reservar, seja feita qualquer observação nesse sentido.

Qualquer tipo de pagamento, que seja feito no local, será aceito apenas em dinheiro, não aceitamos cartões.

Por se tratar de um ambiente fechado e compartilhado, não é permitido fumar.

Se você desejar organizar um jantar (ou outra refeição) em sua casa ou em qualquer outro lugar, estamos abertos para essa ideia.

Mais informações e contatos:

Página facebook Casa Cardozo jantares secretos

Fone: 54 99936-4572 (WhatsApp).

e-mail casacardozo@gmail.com

Instagram @casacardozo

Quem somos

Marcos Cardozo: cozinheiro de coração, empresário, ex-baterista e para sempre amante do cinema.

Deixou Porto Alegre depois de inaugurar alguns bares que marcaram época nos anos 90, como o Garagem Hermética e o Circus.

Viveu em Curitiba, durante 15 anos, onde teve os bares Retrô, Iggy Rock bar e La Lupe, entre outras invenções.

Na volta a Porto Alegre (2011), junto com a esposa Luciana Beltrami (sócia na Casa e designer de profissão), decidem abrir as portas de seu apartamento para jantares. Nasce o antirrestaurante Casa Cardozo . Depois de 8 anos, a casa muda de cidade e inaugura em Caxias do Sul, na serra gaúcha (2019).

Com o sucesso dos primeiros jantares e a divulgação espontânea que recebemos, decidimos transformar nossa pequena cozinha em algo profissional e receber, além dos amigos dos amigos (que gostaram e espalharam a notícia), todos aqueles que começaram a chegar em nossa casa dispostos a ter uma nova experiência gastronômica em suas vidas.

Testar, experimentar, procurar e comparar novos sabores, novos relacionamentos, novas experiências!

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Fim de 2015 aqui no antirrestaurante de Porto Alegre.