Antirrestaurante de Porto Alegre!

Casa Cardozo antirrestaurante!
O prazer de um verdadeiro slow food, cercado de bons amigos, comendo pratos feitos com amor, orgulho e respeito pela comida e por você.

A Casa Cardozo é um dos pioneiros no conceito de antirrestaurante no Brasil. 

Onde o Cozinheiro Chef recebe os convidados em sua própria casa e além de cozinhar, ainda serve a mesa e bate um bom papo com todos.

A divulgação para os jantares "abertos", onde você pode compartilhar uma de nossas mesas com outros convidados, está disponível aqui no blog ou em nossa página do facebook (Casa Cardozo antirrestaurante). Para fazer parte do nosso mailing e saber sobre todos eventos, datas e cardápios, é só enviar e-mail para casacardozo@gmail.com

Além de nossos jantares "abertos", geralmente um por semana, também abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos, em qualquer dia da semana, para grupos "fechados". 

São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar! Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples (e maravilhoso) encontro de bons amigos. A casa inteira apenas para você e seu grupo, a cozinha fica por nossa conta. É só combinar!

Para conhecer a Casa Cardozo e fazer parte dessa experiência gastronômica, é necessário reservar o seu lugar com antecedência. 

Reservas: e-mail casacardozo@gmail.com ou WhatsApp 51 8574-4572. 

Nosso cardápio é bem variado, com base na cozinha mediterrânea, na herança cultural das comidas caseiras dessa região.

Uma amostra do que espera por você:

Agora que você já conhece um pouco da nossa casa, é só entrar em contato e fazer uma reserva.

Venha com apetite!

Marcos Cardozo.

Casa Cardozo antirrestaurante.

51 85744572 (WhatsApp)

e-mail casacardozo@gmail.com

Instagram @casacardozo

Página facebook Casa Cardozo antirrestaurante

Uma experiência gastronômica!

Uma experiência gastronômica no antirrestaurante de Porto Alegre!

Jantar dia 10 de Julho - Sexta-feira - Apenas com reservas.

Entrada: Moussaka Vegetariana - Uma espécie de lasagna grega - Com berinjela, abobrinha, batata, molho de tomates, molho bechamél e parmesão, servido em ramequim.

Prato principal - Carne à Provençal - carne na panela com vinho tinto, alecrim, tomilho, bacon, tomate, cenoura e azeitonas pretas. Acompanha purê de abóbora.

Sobremesa - Pudim de Pérolas de Tapioca  - pérolas de tapioca são as "bolinhas de sagu", ao leite de coco, sobre uma base de biscoitos de cravo, canela e cardamomo, com cobertura de doce cremoso de goiaba.

Alternativa totalmente vegetariana:
Sopa de tomates - Moussaka Vegetariana - Pudim de Pérolas de Tapioca.

R$ 68,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.

Reservas pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou WhatsApp 51 85744572.

Venha com apetite!

Quanto tempo o molho de costela leva para ficar pronto? Muito, mas o necessário para ficar perfeito!

Para os que procuraram por reservas essa semana, eu peço desculpas! Saí um pouco da "casa" para organizar eventos na casa de pessoas que já conheceram o antirrestaurante. Com a semana muito cheia, acabei não postando a agenda da casa e recebendo muitos pedidos para jantares...

Nesse sábado, dia 4 de Julho, realizo o último evento da semana e então já podemos organizar agenda para a próxima semana.

Na sexta-feira, dia 10 de Julho, volto com os jantares "abertos" para você poder reservar quantos lugares quiser. E nos outros dias da semana, como de costume, abrimos as portas para jantares exclusivos, apenas para um grupo de amigos/colegas/familiares. Nos jantares exclusivos, a capacidade da casa fica entre 5 e 15 pessoas.

As reservas podem ser feitas por e-mail  casacardozo@gmail.com  ou por  WhatsApp 51 85744572.

O cardápio para sexta-feira:

Entrada: Moussaka Vegetariana - Uma espécie de lasagna grega - Com berinjela, abobrinha, batata, molho de tomates, molho bechamél e parmesão, servido em ramequim.

Prato principal - Carne à Provençal - carne na panela com vinho tinto, alecrim, tomilho, bacon, tomate, cenoura e azeitonas pretas. Acompanha purê de abóbora.

Sobremesa - Pudim de Pérolas de Tapioca  - pérolas de tapioca são as "bolinhas de sagu", ao leite de coco, sobre uma base de biscoitos de cravo, canela e cardamomo, com cobertura de doce cremoso de goiaba.

Partilha R$ 68,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.

Agora, algumas fotos dos jantares, no antirrestaurante, da semana passada. Assim você que não conhece a casa e nosso cardápio, fica sabendo um pouco do que acontece no "restaurante secreto"!

Começando o inverno e a temporada de sopas quentes: sopa de batata e alho-poró.

Uma das entradas da semana: salame frito, com radicchio no alho e balsâmico com queijo parmesão.

Risotto de pinhão com alecrim e vinho tinto.

Uma sobremesa super "comfort food": pavê de creme de queijo e doce de leite!

Outra entrada da semana: fervido de feijão branco e linguiça defumada, um cassoulet!

Um dos principais pratos da casa: polenta cremosa (com parmesão) e ragù de costela.

Quanto tempo o molho de costela leva para ficar pronto? Muito, mas o necessário para ficar perfeito!

Uma das sobremesas da casa é a Ganache! Chocolate e creme de leite fresco. Aqui, é sempre acompanhada de farofa de amendoim e um toque de doce de laranja. Nesse dia recebeu uma calda de bergamota...

E a alegria de receber, em minha casa, não muda nunca!

Gostou? Quer conhecer o antirrestaurante?

Reservas: 

e-mail  casacardozo@gmail.com

WhatsApp 51 85744572

Mais fotos e informações:

Página facebook: Casa Cardozo antirrestaurante

Instagram: @casacardozo

Venha com apetite!