Agenda: próximos cardápios do antirrestaurante!

Olá! Estamos divulgando a agenda de jantares e novos cardápios da Casa Cardozo.

Esperamos sua visita em nosso "restaurante secreto".

Para isso, caso você goste de algum dos cardápios listados abaixo, é só entrar em contato pelo 
e-mail casacardozo@gmail.com e solicitar uma reserva.

Dia 3 de julho - Quinta-feira - 20h30.

Entrada - Salada Serrana com Vinagrete - com salame italiano, queijo serrano, tomates, cebola, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

Primeiro prato - Polenta e Ragù de Costela - "cama" de polenta mole, com queijo parmesão e um delicioso e tradicional molho de costela de gado desfiada.

Segundo prato - Galeto Recheado  - galeto assado e recheado com linguiça de porco, bacon, maçã e uva passa. Acompanhado de batata-doce e farofa de mandioca.

Sobremesa - Ganache - chocolate e creme de leite, com "farofa" de pé de moleque, uva passa ao rum e um toque cítrico de laranja doce.

Partilha R$ 60,00 por pessoa.

Dia 5 de julho - Sábado - 20h30.

Tem Choripan na Casa Cardozo! Uma noite diferente no antirrestaurante.

Dois sanduíches especiais + sobremesa.

Choripan: pão + linguiça + gorgonzola + mostarda/mel.

Burger "italiano": pão + almôndega + queijo + vinagrete.

Sobremesa: pudim de panettone e chocolate.

Partilha R$ 39,00 por pessoa.

Nos dias da semana, não listados aqui na agenda, abrimos as portas de nossa casa para jantares exclusivos. São noites onde você escolhe a hora, o cardápio e o motivo para comemorar!

Pode ser um aniversário, reunião de colegas do trabalho ou um simples encontro de bons amigos. 

A casa inteira apenas para você e seu grupo, a cozinha fica por nossa conta!

Também vamos até sua casa, é só chamar...

Entre em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone/WhatsApp 51 8574-4572 e combinamos tudo para seu grupo ter uma ótima noite.

Em breve, mais datas e cardápios nesse espaço. Esperamos sua visita, venha com apetite!

Burger e Ragù de Costela!

Dois cardápios diferentes e especiais. Um na próxima sexta-feira, dia 20/6 e o outro na sexta-feira, dia 27/6.

Pela primeira vez, no antirrestaurante, teremos um Chef convidado.

Beto Galetto e seu famoso Burger 101!

Prato principal: Burger 101 (patty com 180 gramas de carne bovina, coberto com gruyère, pancetta, cogumelo portobello, rúcula, tomate e cebola, com aioli de chipotle e pão de brioche). Acompanhamento de batatas rústicas, assadas com alecrim.

Sobremesa: Ganache (chocolate e creme de leite, com "farofa" de pé de moleque, uva passa ao rum e um toque cítrico de laranja doce).

E no dia 27/6 um super cardápio:

Entrada - Salada Serrana com Vinagrete - com salame italiano, queijo serrano, tomates, cebola, grão-de-bico e folhas verdes com vinagrete.

Primeiro prato - Polenta e Ragù de Costela - "cama" de polenta mole, com queijo parmesão e um delicioso e tradicional molho de costela de gado desfiada.

Segundo prato - Galeto Recheado  - galeto assado e recheado com linguiça de porco, bacon, maçã e uva passa. Acompanhado de batata-doce e farofa de mandioca.

Sobremesa - Ganache - chocolate e creme de leite, com "farofa" de pé de moleque, uva passa ao rum e um toque cítrico de laranja doce.

Jantares apenas com reservas pelo e-mail  casacardozo@gmail.com

Venha, com apetite, conhecer o antirrestaurante de Porto Alegre!

Burger 101 e Beto Galetto no Antirrestaurante!

De forma inédita, no antirrestaurante, teremos um Chef convidado em nossa cozinha:
Beto Galetto, com seu Burger 101, é o convidado no dia 20 de junho!

Recebemos apenas com reservas! Você pode entrar em contato pelo e-mail  casacardozo@gmail.com

No cardápio da noite, o clássico do Beto Galetto: Burger101 (patty com 180 gramas de carne bovina, coberto com gruyère, pancetta, cogumelo portabello, rúcula, tomate e cebola, com aioli de chipotle e pão de brioche). 

O cozinheiro da casa, Marcos Cardozo, fica encarregado das batatas rústicas, assadas com alecrim e da sobremesa de ganache de chocolate com "farofa" de pé de moleque.

O jantar tem o preço de R$ 40,00 por pessoa e além disso temos bebidas para vender na hora. Cervejas, refrigerantes e água para venda na noite do jantar. Se você preferir, pode levar suas próprias cervejas para harmonizar com nossos pratos. 

A taxa é de R$ 10,00 por pessoa (independente do número de cervejas).

É dia dia 20 de junho – sexta-feira - 20:30 h.

A Casa Cardozo antirrestaurante fica na rua Miguel Tostes, no bairro Rio Branco.

Entre em contato e faça uma reserva para conhecer nossa casa. Venha com apetite!

página facebook: Casa Cardozo antirrestaurante.

51 85744572 (WhatsApp)

Instagram: @casacardozo

O Restaurante Secreto e o Conforto de uma boa Refeição!

No último sábado, preparamos um cardápio especial. Uma refeição que lembra todo o conforto de comer em casa. No nosso caso, na Casa Cardozo!

Antes de mostrar como foi essa noite, quero dizer que vamos repetir a dose: na próxima sexta e também no sábado vamos servir o mesmo cardápio das fotos que estão aqui, então se você gostou do que viu, é só entrar em contato e fazer uma reserva. Pode ser para uma, duas ou mais pessoas e se você quiser, também atendemos pequenos grupos, em jantares exclusivos (qualquer dia da semana), ou vamos até sua casa. São muitas as alternativas para provar nossa comida, entre em contato pelo e-mail casacardozo@gmail.com ou fone 51  8574-4572.

Sexta  e sábado, dias 6 e 7 de junho - Jantar 20h30.

Entrada - Couscous Marroquino com Camarão e Damasco. Salada de folhas com Vinagrete da Casa.

Prato principal - Ragù Napolitano com Massa Pappardelle - Carne bem cozida com molho de tomates, alecrim, tomilho e parmesão. O molho da "mamma" para uma boa "pasta".

Sobremesa - Pudim de Panettone - Chocolate, creme de leite e licor. Um verdadeiro "pudim de pão", mas feito com um ótimo panettone.

Partilha R$ 60,00 por pessoa e o seu vinho é aceito sem nenhuma taxa.

Começamos a noite com um couscous marroquino. Ele foi preparado com camarões ao curry e açafrão da terra, damascos e uvas. E servido com salada de folhas verdes, temperadas com vinagrete especial da casa.

Para o prato principal, uma receita que está na memória afetiva de muitas pessoas: uma boa "massa" com molho de carne!

Pappardelle com ragù napolitano! Uma "pasta" larga e al dente, a carne bem cozida com molho de tomates, alecrim, tomilho e parmesão para completar. Um autêntico molho da "mamma"!

E para fechar a noite, a sobremesa. Um pudim de pão, só que aqui, no lugar do pão, panettone!

Bastante chocolate, creme de leite, ovos e licor. Tudo combinado com o sabor de um ótimo panettone.

Recebemos um ótimo grupo nessa noite e esperamos a sua visita nas próximas datas...

Nossa casa está de portas abertas. Venha com apetite!